Noël et Épiphanie – Maison Lenôtre

Noël et Épiphanie – Maison Lenôtre
4 octobre 2018 Nicolas

Les fêtes de Noël, de la Saint-Sylvestre et de l’Épiphanie sont placées cette année sous le signe d’une épopée merveilleuse située dans un passé imaginaire de songes, entre traditions païennes liées au solstice d’hiver, et le récit des rois mages. Une collection née d’une rencontre artistique entre le le chef Guy Krenzer de la maison Lenôtre et l’artiste Michaël Cailloux

 

Michaël Cailloux dessine, met en couleur mais aussi travaille sur métal des motifs minutieux et saisissants, représentant des animaux ou des végétaux entrelacés. Reconnu dans le monde de l’art et du design, il a créé gravures, peintures, tissus ou bijoux muraux pour des maisons de renom. C’est à la suite de cette rencontre que Guy Krenzer a vu prendre forme dans son imagination l’aspect graphique et la mise en scène de ses futurs gâteaux de fêtes 2018. Ces desserts racontent le long et merveilleux voyage, d’animaux-rois et reines venus d’Asie, d’Afrique et d’Europe à la poursuite d’une étoile, dans un lointain passé…

 

 

La bûche« « Odyssée Merveilleuse » de la maison Lenôtre

 

 

La bûche évoque la douce nuit étoilée de Noël, tout en se référant à la célébration du solstice d’hiver. Réunissant les saveurs issues des trois continents d’origine des animaux du conte (le citron d’Asie, le chocolat africain et la noisette française).

 

 

 

 

La galette  « L’Odyssée lumineuse »  de la maison Lenôtre

 

Si la bûche évoque la nuit étoilée, la galette invite au voyage dans l’univers de la lumière et du jour… Les ingrédients poursuivent l’histoire du conte : dans leurs bagages, les animaux d’Afrique, d’Asie et d’Europe avaient aussi emporté mangue et fruits de la passion, pistache d’Iran, amande d’Espagne.

 

 

 

 

Et la fève ? Il en existe six que l’on pourra trouver dans les galettes, les portraits des trois rois et trois reines du conte : girafe et chameau africains, ânesse et coq d’Europe, éléphante et paon d’Asie. Une septième fève collector, à l’image du soleil enfin retrouvé, est à découvrir dans le coffret les regroupant toutes : un joli écrin, comme une boîte à bijoux, décoré d’un motif végétal luxuriant et raffiné,inspiré d’une tapisserie médiévale évoquant le retour de la lumière et la progressive renaissance de la nature.

 

 

 

Le calendrier de l’Avent de la maison Lenôtre

 

Le voyage en provenance des trois continents, qui dure 24 jours, le temps de l’Avent, était propice à la création d’un calendrier. Il reprend le thème de la collection, ses motifs et ses animaux : les rois et reines, mais aussi tous leurs compagnons marmitons et musiciens, singe et panda asiatiques, écureuil et lapin européens, perroquet et renard des sables africains. Chaque jour, une étape de leur odyssée merveilleuse, chaque jour une délicieuse confiserie .

 

 

Et d’autres surprises, comme 12 placements de table…